各國研究說明:喝茶能降低骨鬆骨折機率!?


喝茶不僅不會骨質舒鬆,反而長期飲用能降低骨折的風險,越來越多國家的研究指證了這些研究成果。

澳洲研究:每天喝點紅茶有助降低骨鬆骨折機率

西澳洲大學醫師普林斯(Richard L. Prince)的團隊,針對1188名年約75歲左右的婦女,進行鈣質攝取及飲食習慣研究,分成三組,每周最多喝1杯茶、一天1~3杯茶、一天3杯以上。這研究發現每天喝3杯紅茶,日後嚴重骨折的機率能降低34%,而髖骨骨折的機率更是減少了42%。這研究認為,每天喝點茶能預防骨折風險。

在飲食習慣問卷中發現,對婦女來說很重要的的類黃酮攝取,有四分之三來自茶。而攝取類黃酮量最多的婦女骨折風險較低,但這卻與一天喝1~3杯與一週喝1杯者並無顯著差異。

普林斯表示,該研究只有顯示關聯性,無法證明因果關係,還不清楚茶中的類黃酮是如何有益於骨質,需要更深入的研究。(該篇研究發表於2015年美國骨骼與骨質研究協會年會)

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日本研究:紅茶中的茶黃素能讓減少骨骼密度被破壞

在日本大阪大學的動物實驗也支持了這項立論。人體的骨骼有「成骨細胞」是來製造骨骼的和「破骨細胞」會破壞骨骼的兩種細肥,這兩者需要平衡地運作,才能形成健康的骨骼。當太多破骨細胞時,就會降低骨骼密度,也很容易產生骨質疏鬆。研究中發現,紅茶裡的茶黃素能減少破骨細胞產生,也能使得成骨細胞來製造骨骼,讓骨骼密度逐漸恢復正常。

除了茶黃素這類黃酮素有助增加骨質密度外,研究人員還認為,茶葉中許多物質都可能有所助益,例如植物性雌激素也有助增加骨密度、氟化物能降低骨折率、多酚類(Polyphenols)、茶單寧(Tea tannins)...等,這都是會影響骨質的代謝。

台灣研究:長期喝茶骨質密度顯著提高

而台灣的成大醫院家庭醫學部調查則顯示,不論紅茶、綠茶、烏龍茶似乎都有幫助。重點是要有長期、持續地喝茶習慣。這項流行病學研究觀察到,長期喝茶6~10年的人,骨質密度非常明顯高於沒有喝茶習慣的,腰椎骨提升3.2%,髖骨則是2.3%;10年以上的更是顯著,全身骨質提高2.1%,腰椎骨4.3%,髖骨6.2%。

不過研究團隊不建議在茶中加入牛奶,認為這可能影響茶對保存骨密度的作用。

資料來源:康健逛康健
編輯:E.L.

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