動畫說故事:三生三世,十里「擂茶」?!

不是十里「擂茶」而是十里「桃花」啦~

客家擂茶又稱:三生湯,是用生茶、生薑、生米共同磨成糊狀烹煮後食用,最初的擂茶是鹹的。

相傳三國時張飛帶兵進攻武陵之際,因故眾將士染病無力前進,當時有一位老草醫有感軍紀律嚴明,便獻上祖傳的擂茶秘方,但這種說法只是許多擂茶傳說中的一種。

三國志

其實擂茶很營養,喝了還能有飽足感

「擂」在客家話中有「研磨」的意思,現代的擂茶口味也演變成用更多有特色的養生食材,也從鹹的變成甜的,還使用了陶製「擂缽」將茶葉、芝麻、花生、杏仁等原料研磨成粉,加入熱開水沖泡調勻,再加入玄米、紅棗、枸杞等飲用,不只能解渴、充飢,也可以當做養生飲料喔!


擂茶多變的食材

能喝飽飽的擂茶和日本抹茶是雙生子?! 

這次透過臺灣吧的動畫影片一起來暸解吧~


『擂茶~茶葉也可以拿來吃飽?!』- 客客客棧之啤俠客傳 第5集


資料來源:Taiwan BarHow01Hsinchu
編輯:E.L.

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