綠茶會傷肝？研究：是綠茶營養補品才會

綠茶會傷肝？研究：是綠茶營養補品才會

EFSA 圖片

根據根據歐洲食品安全局（EFSA）的研究，綠茶營養補品沒有你想像中的健康，食用太多這類的營養品會對肝藏產生有害的影響。

喝綠茶和食用綠茶營養補品是不一樣的，日常沖泡的綠茶中，通常只含有90到300毫克的抗氧化劑，但大多數的營養補充品，卻含高達1,000毫克的抗氧化劑，雖依廠商的不同而有不同劑量，但廠商卻都說這是安全的。

目前歐洲食品安全局尚未確定安全劑量的範圍，但研究人員發現，若每天食用超過800毫克的綠茶補充品的話，會有高風險的健康問題，例如肝損害。

喝綠茶一般來說被認為對健康有多很益處，包含增進腦功能、促進新陳代謝和降低致癌的機率。

資料來源：EFSA、Fortune、Scientific Opinion

編輯：E.L.